かに本舗

大量買い付けでこのコストパフォーマンス




【かに本舗】は約3万サイトあるショッピングサイトの中から2年連続で「ネットショップ大賞 グルメ・ドリンク部門総合1位」を獲得しました。

【かに本舗】でまず驚きなのは、そのコストパフォーマンス。なぜ高級料亭御用達にもなるような高品質のカニをこの驚きの価格で提供できるのか。その秘密はまず、社長や店長が現地に直接足を運び自分の目で買い付けをしていること。そしてカニ通販業界としては最大級の取扱量となる一括大量買い付けで格安に仕入れられることです。なんと昨年の年間カニ買い付け量は400トン、カニ販売数は7万セット完売の実績を残しています。

お手頃な価格で本格的な味わいを提供する【かに本舗】。これからの季節、ご自宅用に買い置くのもよし、みんなでワイワイパーティーするのもよし、お歳暮用・ギフト用など大切な方へのご贈答用にするもよし。ぜひ一度【かに本舗】のカニをお試しください。

>>【かに本舗】の高級カニはこちらです☆<<




【かに本舗】3つのこだわり

収穫時期のこだわり

主要産地であるアラスカ・ベーリング海では、毎年漁獲量や枠が厳しく規制されており、その分一番いい時期に大量に水揚げしたカニは身入りもよく、サイズも大きいことで有名です。

産地のこだわり

カニはその産地や冷凍方法により品質や味が大きく左右される繊細な食材。だからこそ【かに本舗】では、産地と原材料には徹底的にこだわり厳選しています。今年のズワイガニはほとんど、世界的にも水産資源に恵まれたアラスカのベーリング海で獲れたものです。



鮮度と品質へのこだわり

【かに本舗】で扱う食材は、船や港の加工場でいち早く凍結させたものばかりで鮮度はバツグン。さらに日本人のベテラン指導員を現地に常駐させ、身入り、鮮度、味、大きさ、汚れや欠損の有無などを厳しくチェックし、合格したものだけを厳選して使用しています。



当店売れ筋商品はこちら

【最高級バルダイ】生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット
約1kg(1kg×1パック):4800円

こちらは当店の目玉商品・最高級バルダイ種の生本ズワイのセットになります。バルダイ種とは、世界全体の本ズワイガニ水揚げ量のわずか2%しか獲れないといわれる超希少な最高級品種のことです。ズワイガニ人気の高い関西圏のごく一部の高級料亭や高級旅館で大半は消費されてしまうので、なかなか口にすることが難しい一品です。ズワイガニ独特の濃厚な旨味と確かな食べごたえを兼ね備えるこちらの商品、ご自宅用はもちろん、大切な方へのギフトにもピッタリです。

     



生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット
約4kg(1kg×4パック):10500円
            (送料無料)
約1kg(1kg×1パック):3800円


昨シーズンなんと5万4000セットを売上げた【かに本舗】人気No.1商品。特大サイズのアラスカ産ズワイガニを食べやすくむき身にカットしてあります。この時期のアラスカ産本ズワイガニは身入りがとてもよく、サイズも大きいのが特徴です。プリップリの特大かにしゃぶを大ボリュームでご自宅までお届けします。送料無料でお得な4パックセットと、お求めやすい1パックセットをご用意しました。

     



生本たらばがに 半むき身セット
約2kg(5L):10500円(送料無料)
約1kg(5L):6800円


カニの王様・タラバガニを食べやすく半むき身にしました。タラバガニはズワイガニに較べて肉厚で食べごたえ満点なのがなんといってもグッド。生(半むき身)なので調理しやすく、カニ刺しでも焼きガニでもなんでもいけますが、特にカニ鍋、カニしゃぶではいいダシがとれて旨味も増すのでオススメです。こちら送料無料でお得な2kgセットと、気軽にお試し買いできる1kgセットをご用意しました。



7L1肩生たらばがに肩脚
約1.5kg(1肩):10000円(送料無料)

これぞタラバガニの真骨頂、迫力満点の超特大タラバの1肩分になります。脚1本だけでも十分なサイズです。太い脚にたっぷり詰まったカニ肉を豪快にかぶりつけば、肉厚でジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。タラバガニはなんといってもサイズも大きく見栄えがいいのも特徴。お歳暮・ギフトなどご贈答品のサプライズにはもってこいです。



     




北海道浜茹で毛がに姿
約4kg(10〜11杯分):12800円
            (送料無料)


毛ガニはなんといっても食通も絶賛の濃厚なカニみそが絶品。殻を外すとその貴重なカニみそがたっぷり詰まっています。もちろん小ぶりな身体に詰まった、モチモチとした柔らかな身も実に美味。お酒のお伴に最高の一品です。10杯以上のたっぷりセットになっているので、お集まりの席やホームパーティーなどにもどうぞ。

     




調理法アラカルト

カニご飯

お子様から大人までみんなで楽しめる一品。カニのむき身にカツオだし、お酒、薄口醤油と合わせて炊き込みます。お好みでシメジ、エノキなどキノコ類を入れても美味。



ホイル焼き

半解凍したカニのむき身にエリンギ、にんじん、長ネギ、シメジなど冷蔵庫にある適当なものと一緒にホイルに包み、オーブントースターで10分くらい蒸し焼きにします。とっても簡単に豪華な包み焼きのできあがりです。



天ぷら

ボールに冷水と卵黄を入れ、小麦粉を混ぜてまず衣を作ります。油は180度くらいに熱した上で衣を付け、サッと揚げます。天つゆには大根おろし、生姜を入れてもグッド。もちろん塩で食べてもまた絶品。食べ終わった後、天かすも後々いろんな料理に活用できます。



焼きガニ

殻つきカニを冷蔵庫から出し半解凍しておき、カニは包丁で殻の半面を削ぎ落とします。炭火で焼き上げると最高ですが、フライパンでも全くOK! 熱いうちにお好みでレモン、ゆず、ポン酢などで食べても風味豊かに。



カニしゃぶ

冬はやっぱりしゃぶしゃぶと鍋が最高。昆布でダシをとった鍋が煮立ったら、まずカニを軽くしゃぶしゃぶ20〜30秒。このタイミングが重要! とろけるように甘くて美味しいカニしゃぶです。その後、カニのダシが出たら白菜、白ネギ、葛きり、春菊、エノキ、シイタケ、にんじん、豆腐などを加えていってください。



カニ鍋、カニ雑炊

これからの寒い季節はなんといっても鍋が美味しい。材料はしゃぶしゃぶとだいたい同じですが、土鍋にうどんダシを少しだけ入れるのがポイント。カニは煮過ぎずサッと取り出す。味はもともと付いていますが、ポン酢に付けてもOK。食べ終わったらご飯を入れて雑炊です。途中、溶き卵を入れ最後にネギや海苔などの薬味を入れ、ヘルシーであったまるカニ雑炊の完成です。カニのダシがなんとも堪りません。





バター焼き

半解凍のカニむき身を油、塩、こしょう、ニンニクなどを引いたフライパンで炒めます。最後にお好みの量のバターと醤油を加え、こんがり香ばしいカニのバター醤油焼きの出来上がり。シイタケ、エリンギ、白ネギ、にんじんなど添え物に、季節のすだちなどを垂らしても風味が増して美味しくいただけます。




ご注文方法

クロネコヤマトの冷凍便でご自宅までお届けします。お届けは最短で入金確認後2〜4営業日後の出荷となります。お届け希望日がある場合は6日後以降の発送となります。送料は公式ホームページからお買い上げしていただくと、合計金額8000円以上のお買い上げで無料となります。通常、980円のクール便送料がかかります。代引手数料はすべて無料です。お支払いは各種クレジットカード、郵便振替、銀行振込、代引から選べます。

    

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